油煙監控系統是一個利用物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等開發的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統，旨在滿足環保行業的特殊需求。主要由實時數據監測、狀態反饋、歷史數據查詢、遠程控制、用戶權限管理、基礎信息管理等功能組成，并支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業的實時監測狀態。

　　油煙監控系統的優點主要體現在智能性、準確性、實用性和及時性上。它采用了先進的傳感器技術和數據傳輸技術，可以實時監測油煙排放情況，并將數據及時傳輸到監管部門或企業內部的監控平臺上，便于實現智能化管理。同時，該系統采用高精度傳感器和先進的測量方法，可以準確地測量油煙排放濃度、顆粒物和氣味等參數，有效避免了傳統人工監測的誤差和不穩定性。

　　油煙監控系統的操作方法：

　　1、系統安裝

　　設備選擇：根據實際需求選擇合適的油煙在線監測儀，包括傳感器和數據采集器。

　　安裝位置：將監測探頭安裝在餐飲企業的排煙管道或凈化器出風口處，確保能夠準確監測油煙排放情況。

　　連接網絡：通過GPRS無線通信等方式，將監測設備連接到監控中心的網絡平臺。

　　2、數據采集與處理

　　實時監測：系統自動采集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等數據，并通過數據傳輸網絡上傳至監控中心。

　　數據處理：監控中心對采集到的數據進行處理和分析，生成報表和圖表，以便用戶直觀了解油煙排放情況。

　　3、監控與報警

　　實時監控：用戶可以通過GIS地圖、列表等方式查看各餐飲企業的實時監測狀態，包括基本信息、實時濃度監測數據等。

　　超標報警：當油煙排放濃度超過預設閾值時，系統會自動發出報警信號，提醒用戶及時采取措施。

　　清洗提醒：系統還可以根據凈化器的運行時間、潔凈度等因素，智能提醒用戶進行清洗和維護。

　　4、維護與管理

　　校準維護：定期對監測設備進行校準和維護，確保監測數據的準確性。

　　記錄存檔：對校準和維護記錄進行存檔備查，以便后續管理和追溯。

　　數據分析：通過對歷史數據的分析，可以發現餐飲業排放的規律和趨勢，為監管部門提供科學依據。